大型廚房油煙凈化器清洗保養使用說明

餐飲餐廳油煙凈化器現在是餐飲行業的一個標配，行業標準名稱-低空凈電油煙凈化器。油煙凈化器的原理是濕法復合原理：采用濕法液沫洗滌原理,高效凈化油煙,單臺控制，設備前端具備防火設計,管道不積油,從根源上杜絕火災隱患。匹配二級凈化，在高壓電場的作用下，油煙氣體、黑煙顆粒及臭味荷電分離并吸附于電極上，對油煙進行二次凈化，達到目測無煙，低味的效果。對與凈電油煙凈化器設備是不是需要定期進行清洗呢？油煙凈化設備平常一定要留意維護保養，才可以保證 油煙凈化設備使用效果，再好的油煙凈化設備保證 油煙凈化器效果非常的好，必須維護保養和清理。對于油煙凈化器保養清洗如何做呢？

油煙凈化器在使用中的注意事項

油煙凈化器設備或多或少在技術上也存在一定的差距，還有就是餐飲酒店店的使用情況來決定的，所以具體能使用多久還得根據實際情況實際檢查而定。

1. 油煙凈化器安全系數高，平時使用時注意清潔保養，不用時記得切斷電源。
2. 油煙凈化器運行時噪音小，若是聽到噪音會變大，這時就必須找廠家或是專業人員檢查一下。
3. 油煙凈化器凈化效率高，但使用久了，濾網上有很多污垢殘留，凈化效果會降低，此時，最好重新更換濾網或把濾網拆下來清潔干凈。
4. 油煙凈化器的電場是需要清洗和維護的，平板式的電場能夠有效的提高除油煙的效果。
5. 平板式電場鋼性好，容易拆裝，清洗方便。清洗好晾干即可，重裝回去按原來的方式安裝就可以，正確安裝好是不會影響油煙凈化器凈化效果，可保持原來的效果。

油煙凈化器清洗需要使用哪些工具

1. 自制清洗槽用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽;
2. 油煙凈化器專用化學清洗劑;
3. 清洗劑的配制：將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40—50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解;
4. 要是用工業燒堿清洗則和水按1:15的比例配制所需清洗劑；

油煙凈化器清洗方法

餐廳廚房油煙凈化器在安裝結束以后應用2個半月就需要開展清洗，如果不清洗得話會造成里邊電場堵塞，油煙凈化器沒法一切正常開展工作中，實際效果沒有當時剛安裝的情況下很好，廚房油煙一出去，立刻就被別人舉報，那時候開展整頓，也是一筆非常大的花銷，更有情況嚴重會引起火災事故，兇險人的生命身心健康。具體清洗方法如下注意事項;

1. 開啟主機箱門蓋，拆裝油煙凈化器電場，拍攝清洗前相片，便于歸檔廚房排油煙系統軟件清洗匯報
2. 將油煙凈化器電場搬到清洗場地，噴灑油煙凈化器專用除油劑，因油煙凈化器電場材質分為鋁、鍍鋅板、不銹鋼等幾種常見材料，每種材質的電場所使用除油劑也不一樣，錯誤使用會腐蝕電場，造成電場損壞，從而起不到凈化效果。
3. 將電場放入自做清洗槽用不銹鋼板或塑膠板自做一大于電場外觀規格的正方形清洗槽，浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。
4. 沖洗干凈后將電場涼干，在放入凈化器內。如果電場沒有晾曬，造成電場點火異常。油煙凈化器電場清洗后假如殘余水珠，會造成電場極片間隔縮小，進而造成點火狀況，并隨著“親熱”的充放電響聲，電場清洗后，應完全讓其晾曬后才可放進機器設備應用。

為什么選擇凈電式油煙凈化器？

選擇靜電式油煙凈化器是因為方便安裝，清洗維修方便，價格實惠。下面將凈電式油煙凈化器原理特點介紹如下：

1. 靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到比較大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率;
2. 電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點
3. 、設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。板式電場主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結構，板式電場分為電離區和吸附區，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經過電離區進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區，帶正電荷的油煙粒子在吸附區從而因電場力的作用被吸附，從而達到凈化的效果。

綜上所述相信也對油煙凈化器設備與油煙凈化器原理及清洗保養有一個透明的了解了。油煙凈化器合理的使用與保養能增長使用壽命。對與油煙凈化口器的清洗周期根據不同的廚房一般在2-3個月要清洗一次。清洗的價格在500左右。有關油煙凈化器的一些知識也可以聯系百廚油煙凈化器廠家進行一對一的咨詢介紹。